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大醇9烏醋2豆瓣味噌 禁賣

中國時報【吳張鴻、郭家崴╱綜合報導】

工研醋旗下代工廠大醇食品,日前遭士林地檢署查出以過期醋混充新品販售,新北市衛生局12日責令大醇食品全面停工,並下令各通路商自昨日起禁賣大醇在去年1月至今年4月21日生產的9款「烏醋」與2款「豆瓣味噌」。昨禁賣令實施首日,未查出或接獲相關違規情事。

新北市衛生局昨派員至大醇食品生產區查核,確認業者已全面停止生產線運作,並針對製程紀錄進行行政調查;另派一組人馬至15家超商、超市與賣場稽查問題品下架情況,至截稿前,並無相關違規情事。

衛生局指出,截至昨日已稽查143家通路商與餐飲業者,共回收了2萬2534.5公升的問題烏醋與63公斤的味噌產品,同時呼籲業者勿存僥倖心態,一經查出違反《食安法》,將可處3萬元到300萬元罰鍰。

衛生稽查科長劉淑玉指出,近幾年食安問題屢屢出包,下游通路商與餐飲業者及民眾的食安觀念也逐漸提高,這次問題醋昨查察,未查出違規販售及使用的情況,僅在愛買板橋湳雅店美食街的「桂林鐵板燒」發現使用工研白醋,業者稱白醋是用來做酸甜醬的基底調味料;白醋未列入此次的問題品項,不會對業者開罰。

劉淑玉提醒消費者,在選購醋品時,可先確認瓶身標示寫有「授權大醇食品股份有限公司製造」,即是大醇食品代工製造。

其次確認保存期限,烏醋產品有效日期標示在2018年4月21日之前,皆是問題品;豆瓣味噌有效日期標示在2016年4月21日以前,也請勿購買,同時記得向衛生局檢舉。

劉淑玉表示,衛生局下令通路商停售大醇食品製造的9款「烏醋」與2款「豆瓣味噌」產品,包含工研烏醋(300ml、600ml、5L)、素食烏醋(300ml、600ml、5L)、高級烏醋(300ml)、特濃烏醋(300ml)、桌上特級烏醋(150ml)、豆瓣味噌(300g、9kg)等9款烏醋與2種豆瓣味噌,消費者可依此作為購買依據。

工研醋11項商品因大安工研代工廠大醇食品摻過期品,13日皆已自各通路全面下架,大安工研董事長許嘉旭昨率4位高層一同出面道歉,表達「十二萬分的歉意」。

但外界質疑,事發已6天,官方和輿論撻伐不斷,業者還強調「絕未使用變質或過期的原料」,且檢驗全部合格,擺明與大醇食品切割。為挽救商譽道歉,卻慢了好幾拍;名為道歉、實為自清,誠意明顯不足。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大醇9烏醋2豆瓣味噌-禁賣-215008792.html

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